De connection fulfilled het land van de musketiers is overigens nooit ver weg. Zo heet het rode vlaggenschip Charles de Batz, beter bekend als het personage D’Artagnan, oftewel de vierde musketier.
De familie bewerkt de wijngaarden op duurzame wijze en gaat ook in de moderne wijnkelder satisfied de grootste zorg te werk. Hun missie is het jaar in jaar uit opnieuw interpreteren van het terroir.
89 James Suckling 2022 JamesSuckling.com: 89 punten Plump mid-palate focus and stable size, creating for pleasurable ingesting. The sort of wine that doesn't get in the best way with exactly what is around the desk. Lugana is razend populair. Het kleine wijngebied aan het Gardameer, dat grotendeels in Lombardije en voor een heel klein deel in de Veneto ligt, produceert meer van de gelijknamige witte wijn dan ooit.
88 Vinous 2023 Vinous: 88 punten There is certainly a nice core of sweet pear and peach, though the roundness of the mouthfeel, juiciness in the acidity and pressure of the white pepper grip over the complete intrigue most. Watermelon flavors. WineLife 2023 WineLife: Gewoon een heel gezellige rosé om lekker mee te borrelen en daar kan dan een klein, fijn hapje bij. Geen zwaar hapje, want daarvoor vind ik de wijn te lichtvoetig en op een subtiele manier gelaagd. Toon meer onderscheidingen Jaar
We maakten achieved wijnmaker Juan Pablo Bonete een selectie van het beste deel van de oogst en lieten de wijn iets langer dan de gebruikelijke twee maanden rijpen op de gistcellen (‘sobre lías’) in licht getoaste three hundred-literfusten van luxe Frans eikenhout uit de Allier.
Dat gebeurt tegenwoordig meestal met behulp van omgekeerde osmose. Deze techniek zorgt ervoor dat de alcohol onder druk uit de wijn gehaald wordt, terwijl zoveel mogelijk van de smaakstoffen behouden blijft.
Vandaag de dag staat het onder leiding van Claire en Marion Bertolussi. De twee zussen komen uit een wijnmakersfamilie in Madiran en delen een grote passie voor wijn. Ze zetten de ruim 150-jarige historie van Berthoumieu voort en maken er grootse wijnen.
Maar door oprukkend toerisme raakt grond op het eiland schaars, en Grieken hebben van oudsher expansiedrang. Deze Monograph assyrtiko komt van Gaia’s tweede winery, op het vasteland gelegen in de heuvels van de Peloponnesos. Wat minder uitschietend satisfied de uitroeptekens, maar niet minder Wijnwebsite gul in krokante citrus en passievrucht. Fulfilled kekke zuren, fijne bitters dit jaar, een fijne kruidigheid en wat minder snoeperig dan een voorgaande versie. Op verlanglijst Op verlanglijst thirteen,forty
De pittoreske Italiaanse wijnstreek Lugana, gelegen op de zuidelijke oever van het Lago di Garda, staat bekend om z’n fraaie, gastronomische witte wijnen. Het gebied strekt zich als een van de weinige Italiaanse appellaties uit over twee regio’s, namelijk de Veneto en Lombardije.
Interessant om kennis van te nemen en tevens goed scorend in de categorie 'Vreemd maar wel lekker'. Op verlanglijst Momenteel niet leverbaar Op verlanglijst Momenteel niet leverbaar 10,95
Agiorgitiko uit Nemea: In de hoger gelegen heuvelwijngaarden van Nemea kan de agiorgitiko optimaal rijpen mét behoud van frisse zuren. De druif geeft hier rijpe, fruitige rode wijnen met een kruidige toets en een zachte, ronde smaak.
Eerlijk is eerlijk, 0.0-wijn smaakt niet hetzelfde als wijn. Het ontbreken van Liquor heeft per definitie consequenties voor de smaak en het mondgevoel. Allereerst geeft de alcohol zelf een beetje een zoetige geur en smaak aan wijn. Ook zorgt het voor physique. Verder is alcohol een ‘overbrenger’ van aroma’s. Een alcoholvrije wijn kan dus nooit de complexiteit, system en lengte hebben van een echte wijn. Toch is er hoop.
Dankzij de uitgesproken smaak is retsina lekker bij bijvoorbeeld mezzes. Permit er wel op dat je een fles van een goede producent koopt; goedkope, in bulk geproduceerde Retsina is vaak een stuk minder geslaagd. Gaia Wines geldt overigens als een van de beste Retsina-producenten van Griekenland.
Je kunt in Griekenland de mooiste witte, rode en zoete wijnen te ontdekken, van spannende inheemse druiven als assyrtiko, moschofilero en agiorgitiko. Benieuwd? Bij wijn.com vind je een prachtselectie van het wijnhuis Gaia Wines, gevestigd in de Peloponnesos en op het prachtige eiland Santorini.
Hoewel er in Griekenland in bepaalde wijngebieden ook wel gewerkt wordt satisfied internationale druiven als sauvignon blanc, chardonnay, merlot en syrah, worden de meeste Griekse wijnen gemaakt van oude inheemse druivenrassen. Leuk, want dat levert wijnen achieved heel eigen geuren en smaken op. Misschien wel de belangrijkste witte druif uit Griekenland is assyrtiko. Deze druif behoudt zelfs in het warme Griekse klimaat z'n frisse zuren en levert daardoor wijnen met een mooie balans en spanning op.
Deze witte is hun zeer overtuigende visitekaartje. De druiven worden met de hand geplukt in het historische hart van de appellatie en streng geselecteerd. Na de voorzichtige persing volgt de vergisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.